브로멜라인 효소 어떤 효과가 있을까? 효능과 부작용
브로멜라인(Bromelain)은 파인애플에서 추출되는 효소의 복합체입니다. 이 효소 복합체는 주로 파인애플의 열매와 줄기에서 발견되며 의학적 및 산업적 용도로 널리 사용됩니다. 일반적으로 알려진 브로멜라인의 효능으로는, 단백질을 분해하는데 도움을 주어, 주로 소화 지원 및 염증을 줄인다라고 알려져 있습니다. 파인애플은 아메리카 대륙이 원산지이지만 현재는 전 세계 열대 및 아열대 지역에서 재배되고 있습니다. 역사적으로는 예부터 중남미 원주민들이 소화장애 및 기타 등등 다양한 질병 치료에 이용한 것으로 전해지고 있습니다. 브로멜라인의 역사는 대부분 파인애플이 발견된 지역인 남미에서 시작됩니다. 인디오 부족이 오랫동안 파인애플을 음식과 의료 용도로 사용해 왔으며, 특히 파인애플을 상처에 바르거나 으깨어서 ..
2023.08.03