눈건강과 항산화에 좋은 빌베리의 특징과 효능

빌베리란?빌베리(Vaccinium myrtillus)는 영어로는 빌베리(bilberry) 또는 유럽블루베리(European blueberry)로도 불리며, 북반구의 산간 지역에서 자생하는 작은 식물로서 베리류 과일로 인기가 있는 식물입니다. 빌베리는 풍부한 항산화물질인 안토시아닌을 비롯하여 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 식이섬유, 미네랄 등을 함유하고 있어서 건강에 많은 이점을 제공합니다. 특히 빌베리의 항산화 효능은 자유 라디칼을 제거하여 세포를 보호하고 신체의 산화 스트레스를 감소시키는 데 도움이 됩니다. 따라서 빌베리는 시력 향상, 심혈관 건강&증진, 면역력 강화 등 다양한 건강상의 이점을 가져다줄 수 있습니다. 빌베리는 신선한 상태로 섭취하거나, 주스, 잼, 건조 열매 등으로 가공하여 소비..

2023.07.31